Receta de tarta de 🍎manzana invertida con caramelo🙀
Si estás buscando una receta que desafíe tus habilidades culinarias y te haga lucir como un chef profesional, no busques más. En este artículo, te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa tarta de manzana invertida con caramelo que dejará a tus invitados con ganas de más.
¿Cómo hacer caramelo para torta de manzana invertida?
Para empezar, debes saber que esta tarta es una verdadera obra de arte culinaria. No solo es visualmente atractiva, sino que también tiene un sabor excepcional. Además, aunque puede parecer intimidante, no es demasiado difícil de hacer. Así que, si estás listo para preparar la mejor tarta de manzana de tu vida, ¡sigue leyendo!
Información Nutricional de tarta invertida de manzana
| 🍽 Categoría: Postres |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 30 minutos |
| ⏲ Cocción: 1 hora |
| 🔥 Calorías: 365 |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8 personas |
Pasos para hacer esta tarta de manzana invertida con caramelo en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de pastel de manzana caramelizado y invertido:
- 6 manzanas grandes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de leche
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalienta el horno a 175 °C y engrasa un molde para tarta de 23 centímetros.
- Paso#2: En una sartén grande, derrite 1/2 taza de mantequilla a fuego medio. Agrega 1 taza de azúcar y el agua y cocina, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se vuelva de color ámbar oscuro. Vierte la mezcla en el fondo del molde para tarta.
- Paso#3: Pelar, cortar por la mitad y retirar los corazones de las manzanas. Coloca las manzanas, con la parte redondeada hacia abajo, en la mezcla de caramelo en el fondo del molde.
- Paso#4: En un tazón mediano, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Paso#5: En otro tazón, bate 3/4 taza de mantequilla y 1 taza de azúcar hasta que estén cremosos. Agrega los huevos y el extracto de vainilla y bate bien.
- Paso#6: Agrega la mezcla de harina y la leche, alternando entre ambas, y bate hasta que la masa esté suave.
- Paso#7: Vierte la masa sobre las manzanas en el molde.
- Paso#8: Hornea la tarta durante 50-60 minutos, o hasta que la masa esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Paso#9: Deja enfriar la tarta durante 10 minutos antes de darle la vuelta sobre un plato grande para servir.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Usa manzanas firmes y jugosas como la Granny Smith para obtener el mejor sabor y textura.
- Si prefieres, puedes añadir nueces picadas o pasas a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.
- Sirve la tarta con una bola de helado de vainilla o nata
Dato importante
- Aunque puede parecer complicada, en realidad es muy versátil y se puede personalizar de muchas maneras. Por ejemplo, puedes usar diferentes tipos de manzanas para obtener diferentes sabores y texturas, o agregar especias como canela, jengibre o nuez moscada para darle un toque extra de sabor.
- También puedes experimentar con diferentes tipos de masa, como una masa quebrada o una masa de hojaldre, para obtener diferentes resultados. ¡La tarta de manzana invertida con caramelo es una receta que te permite ser creativo y hacerla a tu manera!
En conclusión, la tarta de manzana invertida con caramelo es una receta perfecta para impresionar a tus invitados en cualquier ocasión. Con la combinación de manzanas jugosas, caramelo dorado y una masa suave y esponjosa, esta tarta seguramente será un éxito en tu próxima reunión o cena. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de una deliciosa tarta de manzana hecha en casa!
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