Paella de marisco🥘
¡Bienvenidos a mi artículo sobre la deliciosa paella de marisco🥘! Si estás buscando una receta que te haga sentir como si estuvieras en la costa española, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te voy a contar todo lo que necesitas saber para preparar una paella de mariscos perfecta y deliciosa.
¿Cómo hacer paella de marisco🥘?
La paella es uno de los platos más emblemáticos de España, y la paella de marisco es una de las variantes más populares. Esta receta es perfecta para los amantes del marisco y para aquellos que buscan una comida abundante y satisfactoria.
La paella de marisco combina arroz con una variedad de mariscos y otras deliciosas especias para crear un sabor que es verdaderamente único.
Información Nutricional de paella de mariscos española
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 45 minutos |
| ⏲ Cocción: 25-30 minutos |
| 🔥 Calorías: 550 |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8 personas |
Pasos para hacer esta paella de mariscos receta fácil en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Paella de marisco tradicional ingredientes:
- 400 gramos de arroz
- 1 kilogramo de mariscos variados (pueden ser gambas, langostinos, almejas, mejillones, calamares, etc.)
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación paso a paso:
- Paso#1: En una paellera, sofríe la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Paso#2: Agrega el ajo y el tomate y sofríe por unos minutos más.
- Paso#3: Agrega el arroz y revuelve para que se mezcle con los demás ingredientes.
- Paso#4: Agrega el pimentón y el azafrán y revuelve bien.
- Paso#5: Agrega el caldo de pescado y deja cocinar a fuego medio durante unos 20 minutos.
- Paso#6: Agrega los mariscos y sigue cocinando durante otros 5 minutos hasta que los mariscos estén cocidos.
- Paso#7: Deja reposar la paella durante unos minutos antes de servir.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Usa arroz de buena calidad y asegúrate de que esté bien cocido pero no pasado.
- No revuelvas la paella demasiado mientras se cocina. Esto puede hacer que el arroz se vuelva pegajoso.
- Si puedes, usa mariscos frescos. Esto hará que la paella tenga un sabor aún mejor.
- Sirve la paella con una rodaja de limón. Esto le dará un toque cítrico que complementa muy bien los sabores de la paella.
Dato importante
- Un dato importante a tomar en cuenta al hacer esta receta es que el caldo de pescado que se use debe ser de buena calidad, ya que este es el líquido principal en el que se cocinará el arroz y los mariscos.
- Si el caldo de pescado no es de buena calidad, puede afectar el sabor de la paella. Por lo tanto, se recomienda utilizar un caldo de pescado casero o de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- También se recomienda evitar revolver la paella después de agregar el arroz, ya que esto puede afectar la textura final del plato. Con estos consejos, podrás preparar una paella de marisco perfecta en casa.
En conclusión, la paella de marisco es una receta deliciosa y satisfactoria que puede transportarte a la costa española con solo un bocado.
Con los ingredientes y pasos que te he proporcionado, puedes preparar una paella de marisco perfecta en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probarla y disfrutar de su exquisito sabor!
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