Caldo de pollo🍲
¡Bienvenidos a todos los amantes de la cocina! Si estás buscando una receta que sea deliciosa, saludable y fácil de hacer, no busques más. En este artículo te presentaré la receta del caldo de pollo🍲 perfecto que te hará curar de todos tus males.
Este plato es una opción maravillosa para cualquier momento del día, ya sea como entrada o plato principal. ¡Sigue leyendo para conocer todos los detalles!
¿Cómo hacer caldo de pollo con verduras🍲?
El caldo de pollo es una receta clásica que nunca pasa de moda. Esta sopa reconfortante es perfecta para los días fríos o simplemente cuando necesitas un plato cálido y reconfortante. El caldo de pollo tiene una base de pollo, verduras y hierbas aromáticas, lo que lo convierte en un plato saludable y sabroso.
Información Nutricional de caldo de pollo con verduras
| 🍽 Categoría: Sopa |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 15 minutos |
| ⏲ Cocción: 2-3 horas |
| 🔥 Calorías: 150 |
| 👨👩👧👦 Raciones: 10 personas |
Pasos para hacer este caldo de pollo receta en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Caldo de pollo ingredients:
- 1 pollo entero
- 2 cebollas medianas
- 4 zanahorias
- 4 ramas de apio
- 4 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 hojas de laurel
- 10 granos de pimienta
- 3 litros de agua
- Sal al gusto
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Lava el pollo y colócalo en una olla grande con 3 litros de agua.
- Paso#2: Añade las cebollas, zanahorias, apio, ajo, tomillo, laurel y pimienta.
- Paso#3: Lleva la olla a ebullición a fuego alto y luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante 2-3 horas.
- Paso#4: Una vez que el pollo esté cocido, sácalo de la olla y colócalo en un plato para enfriar.
- Paso#5: Cuela el caldo y desecha los sólidos. Si lo deseas, puedes volver a poner las verduras en la olla para hacer una sopa de verduras adicional.
- Paso#6: Una vez que el pollo se haya enfriado lo suficiente para manejarlo, quítale la piel y desmenúzalo.
- Paso#7: Vuelve a poner el pollo desmenuzado en la olla de caldo y calienta todo junto.
- Paso#8: Ajusta la sal al gusto.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Sirve el consomé de pollo caliente con unas hojas de cilantro fresco.
- Agrega fideos de arroz o fideos de huevo para una versión más sustanciosa del plato.
- El caldo de pollo se puede guardar en el refrigerador durante 3-4 días o en el congelador durante 2-3 meses.
- Tambien puedes dejar las piesas de pollo enteras si asi lo deseas.
- Por ultimo puedes agregar mas variedad de vegetales como gustes.
Dato importante
- Un dato importante a tener en cuenta al hacer esta receta es que puedes ajustar la cantidad de agua según tu preferencia. Si deseas un caldo más concentrado, puedes usar menos agua y si prefieres que sea más ligero, puedes agregar más agua.
- También es recomendable retirar la espuma que se forma en la superficie del caldo durante la cocción para obtener un resultado más limpio y claro.
En conclusión, el caldo de pollo es una receta clásica y fácil de hacer que es perfecta para cualquier ocasión. Esta sopa reconfortante es saludable, deliciosa y se puede personalizar de muchas maneras diferentes para adaptarse a tus gustos personales. ¡Espero que disfrutes preparándolo tanto como yo!
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