Tarta🥧 de berenjenas🍆 y zapallitos light🙀
¿Estás buscando una deliciosa receta de tarta🥧 de berenjenas🍆 y zapallitos light🙀 que sea fácil de preparar y que te haga sentir satisfecho sin sacrificar el sabor? ¡Estás en el lugar correcto! En este artículo te presentaré una receta única y original que no solo es saludable, sino que también es deliciosa.
Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa tarta.
¿Cómo hacer tarta🥧 de berenjenas🍆 y zapallitos light🙀?
Esta tarta de berenjenas y zapallitos light es una excelente opción para aquellos que desean reducir su consumo de calorías sin comprometer el sabor. Es una receta que utiliza ingredientes simples, pero que cuando se combinan crean una combinación de sabores deliciosa.
Además, esta receta es vegetariana y sin gluten, lo que la convierte en una opción saludable para todos.
Información Nutricional de tarta berenjenas y zapallitos
| 🍽 Categoría: Vegetariana |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 15 minutos |
| ⏲ Cocción: 35 minutos |
| 🔥 Calorías: 200 |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8 personas |
Pasos para hacer esta receta de tarta de berenjenas y zapallitos en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de tarta de berenjenas y zapallitos receta:
- 1 berenjena grande
- 2 zapallitos medianos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina sin gluten
- 1/2 taza de leche descremada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalentar el horno a 180°C.
- Paso#2: Cortar la berenjena y los zapallitos en rodajas finas. Picar la cebolla y el ajo.
- Paso#3: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y agregar la cebolla y el ajo. Saltear hasta que estén dorados.
- Paso#4: Agregar la berenjena y los zapallitos y cocinar hasta que estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
- Paso#5: En un tazón, mezclar los huevos, la harina sin gluten, la leche y el queso rallado.
- Paso#6: Agregar la mezcla de berenjenas y zapallitos a la mezcla de huevo y harina.
- Paso#7: Verter la mezcla en un molde para tarta y hornear durante 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por completo.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Puedes agregar otros ingredientes como champiñones, tomates o espinacas para agregar más sabor a la tarta.
- Si no tienes harina sin gluten, puedes usar harina de trigo integral.
- Puedes servir la tarta caliente o fría, ¡ambas opciones son deliciosas!
Dato importante
- Un dato importante a tener en cuenta al hacer esta receta es que la berenjena contiene un compuesto llamado solanina, que puede ser tóxico en grandes cantidades.
- Para reducir el contenido de solanina, se recomienda cortar la berenjena en rodajas finas y cocinarla completamente antes de agregarla a la tarta.
En conclusión, esta tarta de berenjenas y zapallitos light es una excelente opción para aquellos que buscan una receta saludable y deliciosa. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión.
¡No dudes en probarla y sorprender a tu familia y amigos con esta deliciosa receta!
Si quieres conocer otras recetas parecidas a Tarta🥧 de berenjenas🍆 y zapallitos light🙀 puedes visitar la categoría Estados Unidos.
Deja una respuesta
Mas Recetas Relacionadas