Soufflé de calabaza y choclo light😱
¿Eres amante de la cocina saludable pero no quieres sacrificar el sabor? ¡Has llegado al lugar correcto! Hoy te traigo la receta perfecta para satisfacer tus antojos de una manera saludable y deliciosa.
Este soufflé de calabaza y choclo light es una opción perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante sin el exceso de calorías. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato!
¿Cómo hacer soufflé de calabaza y choclo light?
¿Estás buscando una receta sabrosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día? Si eres un amante de la comida reconfortante, pero te preocupa la cantidad de calorías que consumes, tengo la solución para ti.
Te presento una receta única que combina la dulzura de la calabaza con el sabor y la textura del choclo en un soufflé ligero y delicioso. ¿Te animas a probarlo? Sigue leyendo para descubrir todos los detalles sobre esta receta de soufflé de calabaza y choclo light.
Información Nutricional de soufflé de calabaza y choclo
| 🍽 Categoría: platillos principales vegetarianos |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 10 minutos |
| ⏲ Cocción: 30 minutos |
| 🔥 Calorías: 160 por porcion |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 porciones |
Pasos para hacer este soufflé de calabaza light en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de soufflé de choclo y calabaza:
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de calabaza cocida y triturada
- 1 taza de choclo cocido y triturado
- 2 huevos
- 2 claras de huevo
- 1/2 taza de leche descremada
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalienta el horno a 180°C.
- Paso#2: En un recipiente grande, mezcla la calabaza, el choclo, los huevos, las claras de huevo, la leche descremada y el queso parmesano.
- Paso#3: Agrega la harina integral, el polvo para hornear, la sal y la pimienta, y mezcla bien todos los ingredientes.
- Paso#4: Vierte la mezcla en un molde para soufflé previamente engrasado.
- Paso#5: Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que el soufflé esté dorado y cocido por completo.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Para servir, te recomendamos que lo acompañes con una ensalada verde o una porción de vegetales al vapor. ¡Verás que la combinación es perfecta!
Recomendaciones
- Utiliza ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados.
- Asegúrate de que los ingredientes estén bien cocidos y triturados antes de agregarlos a la mezcla.
- Mezcla bien todos los ingredientes para obtener una consistencia suave y homogénea.
- No abras el horno durante el proceso de cocción para evitar que el soufflé se baje.
- Acompaña el soufflé con una ensalada verde o vegetales al vapor para obtener una comida equilibrada.
Dato importante
- El choclo o maíz dulce, es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, lo que lo hace ideal para una dieta equilibrada.
- Además, la calabaza es rica en vitamina A, C y potasio, lo que la convierte en un ingrediente nutritivo y saludable. Juntos, estos dos ingredientes hacen de este soufflé una opción deliciosa y saludable.
En conclusión, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y reconfortante sin renunciar al sabor. ¡Anímate a prepararla y cuéntanos cómo te fue!
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