Solomillo de cerdo🥩 al horno jugoso🙀
Si estás buscando una receta para impresionar a tus invitados, el Solomillo de cerdo🥩 al horno jugoso🙀 es la opción perfecta. Con su carne tierna y su sabor delicioso, este plato es una verdadera delicia para el paladar.
Aquí te explicaremos todo lo que necesitas saber para preparar un solomillo de cerdo jugoso y sabroso: una receta para sorprender.
¿Cómo preparar Solomillo de cerdo🥩 al horno jugoso🙀?
Esta receta consiste en la preparación de un solomillo de cerdo al horno con el objetivo de lograr una carne jugosa y tierna. Se comienza frotando una mezcla de ajo, sal, pimienta y tomillo sobre toda la superficie del solomillo, para luego dorarlo en una sartén con aceite.
Luego, se coloca en una fuente para horno y se agrega vino tinto y caldo de carne para darle un sabor aún más intenso. Se cubre con papel aluminio y se hornea hasta que la temperatura interna del solomillo alcance los 68°C. Finalmente, se deja reposar antes de cortarlo y servirlo.
Con esta receta, se obtiene un solomillo de cerdo al horno jugoso y tierno, perfecto para cualquier ocasión. Asi que si quieres saber paso a paso como preparar lomo de cerdo al horno jugoso quedate leyendo para que sepas como.
Información Nutricional de solomillo de cerdo al horno
| 🍽 Categoría: Carnes |
| 🍴 Cocina: Boricua |
| ⏱ Preparación: 20 Minutos |
| ⏲ Cocción: 45 Minutos |
| 🔥 Calorías: 250 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 6 personas |
Pasos para hacer esta Receta de solomillo de cerdo al horno en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de lomo de cerdo al horno jugoso y tierno:
- 1 solomillo de cerdo de aproximadamente 1 kilogramo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
Preparación paso a paso para filete de cerdo al horno jugoso:
- Paso#1: Precalentar el horno a 180°C.
- Paso#2: Mezclar en un recipiente los ajos picados, la sal, la pimienta negra y el tomillo seco.
- Paso#3: Frotar esta mezcla sobre toda la superficie del solomillo.
- Paso#4: Calentar el aceite en una sartén grande y dorar el solomillo por ambos lados hasta que estén dorados.
- Paso#5: Colocar el solomillo en una fuente para horno.
- Paso#6: Verter el vino y el caldo alrededor del solomillo y cubrir la fuente con papel aluminio.
- Paso#7: Hornear durante unos 45 minutos o hasta que la temperatura interna del solomillo alcance los 68°C.
- Paso#8: Dejar reposar el solomillo durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Asegúrate de dorar bien el solomillo antes de hornearlo para que se mantenga jugoso.
- Utiliza vino tinto de buena calidad para darle un sabor aún más intenso al plato.
- No olvides dejar reposar el solomillo antes de cortarlo para que la carne se asiente y se mantenga tierna.
Dato importante
El solomillo de cerdo es una parte magra del cerdo que contiene poca grasa y es rica en proteínas. Además, es una fuente de hierro y otros minerales importantes para la salud.
En conclusión, el solomillo de cerdo al horno es una receta fácil de preparar y que siempre gusta a todos. Con sus ingredientes simples y su preparación sencilla, es una opción perfecta para una cena en familia o para impresionar a tus invitados en una ocasión especial.
Además, al ser una parte magra del cerdo, es una opción saludable y nutritiva que puedes incluir en tu dieta. ¡Anímate a preparar este solomillo jugoso y sorprende a todos con su sabor y textura!
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