Receta de ñoquis de espinaca con harina integral
Si te apetece agregarle mas verduras a tus comidas o eres una persona que le encantan los vegetales y la comida nutritiva esta receta de ñoquis de espinaca con harina integral es la ideal para ti te invito a que la pruebes si es que nunca te has atrevido a hacerlos por ti mismo.
Y con las mejores recomendaciones que te ofrecemos en este articulo te seguro te quedaran super bien hechas.
Los ñoquis de espinaca con harina integral o pasta integral de espinaca son muy versátiles y se pueden comer con diferentes salsas y condimentos. Prueba diferentes opciones y encuentra tu combinación favorita.
¿Cómo preparar una receta de ñoquis de espinaca con harina integral?
Receta de ñoquis de espinaca con harina integral, una opción vegetariana y más saludable que los ñoquis tradicionales que se hacen con harina blanca y papa.
Los ñoquis son un plato típico de la cocina italiana y se suelen servir como un acompañamiento para carnes o salsas, aunque también pueden comerse solos como un plato principal.
La versión con harina integral y espinacas es una forma de añadir verduras a la receta y hacerla un poco más nutritiva.
Información Nutricional de los ñoquis de espinaca con harina integral
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 35 Minutos |
| ⏲ Cocción: 15 Minutos |
| 🔥 Calorías: 90 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta Receta ñoquis de espinaca con harina integral en los Estados Unidos
Ten en cuenta que el tiempo de preparación puede variar un poco según la velocidad a la que trabajes y la cantidad de ñoquis que estés preparando.
Lo importante es que no te presiones y disfrutes del proceso de cocinar. ¡Con un poco de práctica, preparar ñoquis de espinaca con harina integral se te hará muy fácil!
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes para ñoquis de espinaca con harina integral:
- 1 taza de harina integral
- 1 taza de espinacas frescas, picadas
- 1 huevo
- 1/4 de taza de agua fría
- Sal al gusto
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación paso a paso:
- Paso#1: En un tazón grande, mezcla la harina integral con las espinacas picadas y la sal.
- Paso#2: Agrega el huevo y el agua fría y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si la masa parece demasiado seca, agrega un poco más de agua. Si parece demasiado húmeda, agrega un poco más de harina.
- Paso#3: Divide la masa en porciones pequeñas y forma los ñoquis con las manos del tamaño que prefieras.
- Paso#4: Hierve los ñoquis en agua hirviendo con sal al gusto y cuando floten ya estarán listos o también calienta una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio y cocina los ñoquis durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
- Paso#5: Sirve caliente, acompañado de tu salsa o condimento favorito. ¡Disfruta!
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí te dejo algunas recomendaciones para que tus ñoquis de espinaca con harina integral queden perfectos:
Usa harina integral de buena calidad. Asegúrate de que sea fresca y de buena calidad para que los ñoquis queden bien consistentes y no se rompan durante la cocción.No agregues demasiada agua. Si la masa queda demasiado húmeda, los ñoquis pueden quedar muy blandos y no tener la textura adecuada.
No dejes que los ñoquis se peguen entre sí. Para evitar que esto pase, es importante que no hagas los ñoquis demasiado grandes y que los espacies bien en la sartén mientras cocinan.
No te olvides de la sal. Aunque la espinaca ya tiene cierto sabor, la sal es necesaria para que los ñoquis tengan el sabor adecuado. No te excedas con la cantidad, pero tampoco te quedes corto.
Prueba diferentes salsas y condimentos.
Dato importante
Un dato importante acerca de esta receta de ñoquis de espinaca con harina integral es que es una opción más saludable que los ñoquis tradicionales. La harina integral es una opción más nutritiva que la harina blanca, ya que contiene más fibra y otros nutrientes esenciales para la salud.
Además, la espinaca es una verdura rica en vitaminas y minerales, por lo que añadir espinacas a la masa de los ñoquis es una forma de añadir verduras a la dieta. Así que si estás buscando una opción más saludable de ñoquis, esta receta es una excelente opción.
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