Receta de chilaquiles verdes tradicionales🙀
¡Bienvenidos al delicioso mundo de la mejor receta de chilaquiles verdes tradicionales🙀! Si estás buscando una receta auténtica y fácil de seguir, has llegado al lugar adecuado. En este artículo, te voy a guiar paso a paso para que puedas preparar en casa unos chilaquiles verdes que te van a transportar directamente a México.
¿Cómo hacer la receta de chilaquiles verdes tradicionales?
Los chilaquiles verdes son uno de los platillos más populares de la cocina mexicana. Esta deliciosa combinación de tortilla frita, salsa verde, crema, queso y cebolla, es perfecta para un desayuno o brunch mexicano. Pero, ¿cómo preparar esta deliciosa receta? ¡Vamos al grano!
Información Nutricional de chilaquiles tradicionales verdes
| 🍽 Categoría: Desayuno |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 30 Minutos |
| ⏲ Cocción: 20 Minutos |
| 🔥 Calorías: 450 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta receta para chilaquiles verdes mexicanos en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de receta chilaquiles verdes para 4 personas:
- 16 tortillas de maíz
- 500 gramos de tomatillo verde
- 1 cebolla blanca
- 2 dientes de ajo
- 1 manojo de cilantro fresco
- 1 chile serrano
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
- Aceite vegetal para freír
- Crema y queso rallado para decorar
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Para preparar la salsa verde, lava y corta los tomatillos en cuartos y ponlos en una olla con agua a fuego medio.
- Paso#2: Agrega la cebolla en cuartos, el ajo, el chile serrano (sin semillas) y un puñado de cilantro al gusto.
- Paso#3: Deja cocinar por 15 minutos o hasta que los tomatillos cambien de color y estén blandos.
- Paso#4: Licua la mezcla con un poco de agua hasta lograr una consistencia homogénea y agrega sal al gusto.
- Paso#5: Corta las tortillas en triángulos y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Paso#6: Escurre el exceso de aceite en papel absorbente y mezcla los triángulos de tortilla con la salsa verde en una sartén a fuego medio.
- Paso#7: Sirve los chilaquiles en un plato y decora con crema, queso y cilantro fresco.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Si quieres que los chilaquiles estén más suaves, deja remojar las tortillas en la salsa antes de freírlas.
- Si quieres un toque picante extra, agrega otro chile serrano a la salsa.
- Los chilaquiles también se pueden servir con frijoles refritos y huevos al gusto.
Dato importante
- Un dato importante a tomar en cuenta al hacer esta receta de chilaquiles verdes tradicionales es que los tomatillos verdes son un ingrediente fundamental en la preparación de la salsa verde y deben estar completamente cocidos para evitar una consistencia agria o arenosa.
- Además, es importante no exceder la cantidad de chile serrano ya que puede llegar a ser demasiado picante para algunos paladares.
En conclusión, los chilaquiles verdes son una receta deliciosa, fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos. Con estos simples pasos, podrás disfrutar de un platillo auténtico de la cocina mexicana desde la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de chilaquiles verdes tradicionales🙀 puedes visitar la categoría Estados Unidos.
Deja una respuesta
Mas Recetas Relacionadas