Receta de budín de zapallo italiano al horno
La receta de budín de zapallo italiano al horno es una opción deliciosa y saludable para cualquier comida del día. Esta receta se cuece en el horno y queda con una rica textura suave y esponjosa. ¡Espero que te guste esta receta!
Además de cocinar el zapallo para hacer budines, también se puede cocinar en sopas, guisos, purés, pasteles y muchas otras preparaciones. También se puede consumir crudo, por ejemplo, rallado en ensaladas o cortado en rodajas finas para añadir a sándwiches y bocadillos.
¿Cómo preparar una receta de budín de zapallo italiano al horno?
La receta que te acabo de proporcionar es para preparar un budín de zapallo italiano al horno, un plato típico de la cocina italiana que se hace con pulpa de zapallo, cebolla, huevos, queso rallado, leche, pan rallado, aceite de oliva, sal, pimienta y orégano.
El tiempo de cocción y preparación de esta receta es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Ten en cuenta que estos tiempos son aproximados y pueden variar según la potencia de tu horno y la cantidad de budín que prepares.
Información Nutricional de budín de zapallo italiano al horno
| 🍽 Categoría: Guarnición |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 20 Minutos |
| ⏲ Cocción: 55 Minutos |
| 🔥 Calorías: 250 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8 personas |
Pasos para hacer este budín de zapallo italiano fácil con carne en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de budín de zapallo italiano al horno:
- 1 zapallo italiano grande
- 1 cebolla grande, picada
- 4 huevos
- 1 taza de queso rallado
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalentar el horno a 180°C.
- Paso#2: Cortar el zapallo italiano por la mitad y retirar las semillas. Rallar la pulpa del zapallo y colocarla en una cacerola con un poco de agua. Cocinar a fuego medio hasta que esté suave, aproximadamente 10 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
- Paso#3: En un tazón grande, mezclar la cebolla, los huevos, el queso rallado, la leche, el pan rallado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el orégano. Agregar la pulpa de zapallo y mezclar bien.
- Paso#4: Colocar la mezcla en un molde para budín engrasado, finaliza con mas queso rallado al gusto para derretir y cocinar en el horno durante 45 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto. Dejar enfriar antes de servir. ¡Buen provecho!
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí van algunas recomendaciones para preparar un budín de zapallo italiano al horno de manera perfecta:
Es importante elegir un zapallo italiano maduro y de buena calidad, ya que será la base de la receta. El zapallo debe estar suave y fácil de rallar.Para evitar que el budín se rompa, es importante escurrir bien la pulpa de zapallo después de cocinarla para eliminar el exceso de agua.
Puedes utilizar cualquier tipo de queso rallado que te guste para esta receta. El queso parmesano o el queso cheddar son buenas opciones.
Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes antes de colocarlos en el molde para budín.
Es importante cocinar el budín en el horno a una temperatura suficientemente alta para que se dore y se cocine por completo, pero sin quemarlo. Una temperatura de 180°C es una buena opción.
Deja enfriar el budín antes de servir para que se espese y se vuelva más fácil de cortar en rebanadas. ¡Espero que estas recomendaciones te sean útiles!
Dato importante
Un dato importante acerca de esta receta es que el zapallo italiano es una verdura muy nutritiva y saludable. Contiene una gran cantidad de vitamina A, que es esencial para la salud de la piel y la vista, y también es rico en vitamina C, hierro y fibra.
Además, el zapallo italiano es bajo en grasas y calorías, por lo que es una excelente opción para incluir en una dieta saludable. ¡Espero que esta información te sea útil!
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