Receta de albóndigas🧆mexicanas en caldo🙀

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¡Bienvenido al artículo que estabas buscando! Si eres un amante de la comida mexicana y quieres aprender a preparar una receta de albóndigas🧆mexicanas en caldo, has llegado al lugar indicado.

Te aseguramos que este plato tradicional mexicano te dejará sin palabras. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo de manera sencilla y con los mejores consejos!

Receta de albóndigas mexicanas en caldo
Receta de albóndigas mexicanas en caldo

¿Cómo hacer receta de albóndigas🧆mexicanas en caldo?

Las albóndigas en caldo son un plato típico de la comida mexicana que se ha ganado el corazón de muchos por su sabor y textura. Esta receta es ideal para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión.

Lo mejor de todo es que, además de ser deliciosas, son fáciles de preparar. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar las albóndigas en caldo de una forma auténtica y tradicional.

Información Nutricional de albóndigas mexicanas en caldo

🍽 Categoría: Plato principal
🍴 Cocina: Estados Unidos
⏱ Preparación: 20 Minutos
⏲ Cocción: 30 Minutos
🔥 Calorías: 360 kcal
👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: 6 personas

Pasos para hacer esta recetas de caldo de albondigas de carne molida en los Estados Unidos

A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:

Ingredientes de receta de albondigas mexicanas en caldo:

Aqui debajo 👇 veras que se le echa al caldo de albondigas para una sopa deliciosa!

  • 500 gramos de carne molida de res
  • 1/2 taza de arroz
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
  • 2 papas peladas y cortadas en cubos
  • 1/2 taza de chícharos
  • 1/4 taza de cilantro picado

Preparación paso a paso:

  • Paso#1: En un tazón, mezcla la carne molida, el arroz, la cebolla, el ajo, los huevos, el pan molido, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y forma las albóndigas con tus manos.
  • Paso#2: En una sartén, calienta suficiente aceite para cubrir las albóndigas. Fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Reserva.
  • Paso#3: En una olla grande, agrega el caldo de pollo y deja que hierva. Agrega las zanahorias, las papas y los chícharos. Deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
  • Paso#4: Agrega las albóndigas a la olla con el caldo y deja cocinar durante 20 minutos más.
  • Paso#5: Agrega el cilantro y sirve caliente.

Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:

Albóndigas en Caldillo || Las Recetas de Mama

Recomendaciones

  1. Puedes agregar más verduras como calabacitas o ejotes a la olla de caldo para hacerla aún más nutritiva.
  2. Si te gusta el picante, puedes agregar chiles serranos o jalapeños picados al caldo.
  3. Acompaña las albóndigas con unas tortillas calientes y limones para darle un toque extra de sabor.

Dato importante

  • Las albóndigas en caldo son una comida completa que aporta proteínas, vitaminas y carbohidratos en un solo plato. Es un platillo reconfortante que no solo te dejará satisfecho, sino que también te brindará una gran cantidad de nutrientes.
  • Además, esta receta es muy versátil, ya que puedes agregarle tus verduras favoritas y personalizarla a tu gusto. ¡No dudes en probarla!

En conclusión, las albóndigas en caldo son una deliciosa opción para una cena en casa o para sorprender a tus invitados en una reunión.

Esta receta es fácil de preparar y te aseguramos que, siguiendo estos pasos, podrás disfrutar de un platillo auténtico y delicioso de la gastronomía mexicana. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de su sabor inigualable!

5/5 (1 Review)

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Jeurys Jimenez

Aunque no soy chef de profesión si que lo soy de pasión. He creado Recetas de comidas hispanas con el objetivo de dar a conocer todas las comidas de nuestro maravilloso continente latinoamericano, todo eso contado desde un punto de vista más informal y fácil para entender por cualquiera.

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