Pechuga a la crema receta dominicana
Existen infinidad de recetas de pechugas de pollo, pero para el que le encanta lo cremoso y jugoso esta pechuga a la crema receta dominicana es la indicada para ti que estas leyendo esto mientras te saboreas esa jugosa pechuga con su cremita bien rica y deliciosa, ¡¿verdad que si?!
No se sabe de qué país específico proviene esta receta, ya que se parece a muchas otras recetas de pollo con crema y queso rallado que se preparan en diferentes partes del mundo y de diferentes formas.
Sin embargo, hoy te traemos esta receta versión dominicana de pechuga de pollo con crema para que la disfrutes y prepares de forma fácil y precisa.
¿Cómo preparar una deliciosa Pechuga a la crema receta dominicana?
Pechugas de pollo, caldo de pollo, crema de leche y queso rallado son las bases para preparar esta pechuga a la crema receta dominicana.
Una de las cosas más importantes a tener en cuenta al preparar la receta de pechuga a la crema es de no sobre cocinar las pechugas de pollo. Las pechugas deben sofreírse hasta que estén bien cocidas, pero sin llegar a estar secas. Si las cocinas demasiado, se pueden volver duras y secas.
Si el jugo que sale es claro, significa que están cocidas. Es importante tener cuidado al cocinar las pechugas para asegurarte de que queden jugosas y tiernas.
Es una receta fácil y rápida de preparar y es ideal para una cena en familia o para una ocasión especial.
Información Nutricional de la Pechuga a la crema receta dominicana
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 35 minutos |
| ⏲ Cocción: 59 Minutos |
| 🔥 Calorías: 450 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta Receta de Pechuga a la crema dominicana en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de la pechuga a la crema:
- 4 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande picada
- 1 pimiento verde picado
- 1 pimiento rojo picado
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso rallado
- sal y pimienta al gusto
- aceite de oliva
Preparación paso a paso:
- Paso#1: En una sartén caliente, calentar un poco de aceite de oliva y saltear las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados. Retirar con todo su jugo y reservar.
- Paso#2: En la misma sartén, añada un poco más de aceite y saltear la cebolla, los pimientos y el ajo hasta que sean suaves.
- Paso#3: Agregar el caldo de pollo y la crema de leche a la sartén y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Paso#4: Agregar el caldo de pollo y la crema de leche a la sartén y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Paso#5: Verter las pechugas de pollo en la sarten y remover.
- Paso#6: Espolvorear el queso rallado por encima de la mezcla.
- Paso#7: Esperar a que el queso se haya derretido mientras revolvemos por 5 minutos.
- Paso#8: Servir caliente. ¡Disfrutád!
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí hay algunas recomendaciones para preparar pechugas de pollo con crema de leche receta dominicana:
No sobrecocine las pechugas de pollo. Cocinarlas demasiado puede hacerlas secas y duras. Cocínelas durante 6-8 minutos de cada lado, o hasta que estén cocidas por completo.
Utilice crema de leche de buena calidad y añádala a la sartén justo antes de servir. Esto ayudará a evitar que se corte y a obtener una consistencia suave y cremosa.
Si lo desea, puede agregar algunas especias a la crema de leche para darle más sabor. Algunas opciones populares incluyen albahaca, tomillo, ajo en polvo e incluso azafrán o curry.
Sirva las pechugas de pollo con crema de leche calientes, acompañadas de arroz o verduras al vapor.
Disfruta y ¡Buen provecho!
Dato importante
La crema de leche es un ingrediente muy versátil que se utiliza en muchas recetas de todo el mundo. Es una leche fresca que ha sido pasteurizada y se ha espesado mediante el agregado de una sustancia llamada nata (crema de leche espesa).
La crema de leche se puede utilizar para hacer salsas, postres, batidos y mucho más. Además, es una buena fuente de proteínas y calcio. ¡Espero que hayas disfrutado esta receta y hayas aprendido algo nuevo!
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