Paella🥘 receta mexicana🙀
¿Estás buscando darle un toque mexicano a tu comida favorita? ¡Entonces no busques más! Hoy te presento la deliciosa Paella🥘 receta mexicana🙀, una opción perfecta para aquellos que aman la combinación de sabores y culturas.
¿Cómo hacer la Paella receta mexicana?
Esta receta única fusiona la tradicional paella española con los sabores y especias mexicanas, resultando en un platillo que sin duda sorprenderá a tu paladar. Prepárate para experimentar una explosión de sabores y texturas que te harán sentir como si estuvieras en México.
Información Nutricional de receta paella mexicana
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 20 Minutos |
| ⏲ Cocción: 40 Minutos |
| 🔥 Calorías: 412 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 6 personas |
Pasos para hacer esta receta de paella estilo mexicana en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de receta paella 6 personas:
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 libra de pollo deshuesado y cortado en cubos
- 1/2 libra de camarones pelados
- 2 chorizos mexicanos picados en rodajas
- 1 cebolla picada
- 2 pimientos picados
- 2 tomates picados
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco seco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azafrán
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
Preparación paso a paso:
- Paso#1: En una paellera grande, calienta aceite de oliva a fuego medio y agrega el pollo y el chorizo. Cocina hasta que estén dorados y reserva.
- Paso#2: Agrega Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y todo el líquido se haya absorbido. Asegúrate de revolver ocasionalmente para evitar que se pegue.los camarones y cocínalos hasta que estén rosados. Reserva.
- Paso#3: En la misma paellera, sofríe la cebolla, pimientos y tomates hasta que estén suaves.
- Paso#4: Agrega el arroz y mezcla bien con las verduras. Cocina por 2-3 minutos.
- Paso#5: Agrega el caldo de pollo, el caldo de pescado, el vino blanco, el azafrán, el comino y la paprika. Mezcla bien.
- Paso#6: Agrega de nuevo el pollo y el chorizo y mezcla bien. Luego agrega los camarones.
- Paso#7: Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y todo el líquido se haya absorbido. Asegúrate de revolver ocasionalmente para evitar que se pegue.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Puedes servir la paella con una ensalada fresca y una cerveza fría.
- Si no tienes una paellera, puedes usar una sartén grande en su lugar.
- Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos antes de comenzar la preparación.
- Esta receta es perfecta para compartir con amigos y familiares.
Dato importante
- Un dato importante a tener en cuenta al hacer esta receta es que el arroz utilizado debe ser de grano largo, ya que es la variedad tradicionalmente utilizada en la paella. El arroz de grano largo absorbe el líquido de manera uniforme y tiene una textura más firme, lo que lo hace ideal para la preparación de paella.
En conclusión, la paella al estilo mexicano es una receta única que combina lo mejor de dos culturas culinarias en un solo platillo. Si estás buscando experimentar con nuevos sabores, ¡definitivamente tienes que probarla! Prepararla es fácil y el resultado
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