Mixiotes de pollo
Si buscas una tradicional comida mexicana con pollo y salsa bien picante esta receta de mixiotes de pollo es para ti.
Si te encanta el picante y buscas una receta tradicional de pollo con salsa picante te invitamos a que pruebes hacer esta fácil y deliciosa receta de pollo de mixiotes.
¿Cómo preparar mixiotes de pollo?
Hacer esta receta no es nada complicado, consiste simplemente en marinar el pollo con la salsa de los chiles y ponerlos en hojas de maguey, así que si quieres saber cómo hacer esta receta de mixiotes de pollo con nopales este peculiar plato tradicional de la cocina mexicana quédate a descubrirlo solo aquí con su receta original.
En el siguiente video podrás apreciar paso a paso el procedimiento para saber como hacer mixiotes de pollo si es que nunca antes lo habías cocinado y también veras como preparar salsa para mixiotes y ya con todo esto sabrás como se hace el mixiote de pollo.
Información Nutricional
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍳 Cocina: Mexicana |
| ⌚ Preparación: 60 Minutos |
| 🍲 Cocción: 30 minutos |
| 🔥 Calorías: 395 Kcal |
| 👫 Raciones: 6 personas |
Pasos para hacer esta Receta en los Estados Unidos
Sigue estos pasos para conseguir hacer este mixiotes receta mexicana de forma mas fácil y rápida.
No siempre todos los días tienen porqué ser iguales, a veces probar algo nuevo o diferente te saca de la rutina para saborear el rico y recordado sabor de la cocina mexicana con sus tradicionales platos y su sazón único y con su sabor que lo caracteriza al chile picante no tiene comparación.
Existen diferentes recetas de mixiote de pollo, pero como esta no encontraras en ningún restaurante; bien preparadas y bien elaboradas.
Si estas buscando receta para mixiotes de pollo o mixiotes de pollo receta deliciosa anda y pruébala ya, hacer esta receta mixiotes de pollo te encantará mucho si eres amante del chile al igual que un verdadero mexicano.
Ingredientes para mixiotes de pollo:
- Un chile mulato
- Un chile pasilla
- Un chile guajillo
- Un chile ancho
- Media cebolla
- Un diente de ajo
- Dos cubos de tomates concentrado con caldo de pollo
- Tre jitomates
- Media cucharadita de comino
- Media taza de agua
- Seis piezas de pollo de tu preferencia ya sean muslos o piernas
- Seis nopales cortados en tiras
- Seis hojas de maguey para los mixiotes
- Un cuarto de cucharadita de orégano molido
- Una cucharada de vinagre
Preparación de como se hacen los mixiotes de pollo:
- Paso #1: Lo primero que haremos será asar los chiles, quitarle las semillas a los chiles y pasarlos por agua caliente.
- Paso #2: Licuamos los chiles junto con el vinagre, el ajo, la cebolla, el cubo concentrado de tomate, el comino, el orégano, los 3 jitomates y el agua.
- Paso #3: Después agregamos esta salsa al pollo junto con los nopales, revolvemos, tapamos y dejamos marinar por una hora en el refrigerador.
- Paso #4: Luego empezaremos a hacer los paqueticos de mixiotes y para esto haremos lo siguiente: en una hoja de maguey colocamos una pieza de pollo con un poco de nopales agregamos mas salsita por encima hacemos la forma de paquete y amarramos con hilo para cocinar y repetimos el proceso con cada pieza de pollo hasta terminar.
- Paso #5: En una olla a presión cocinamos a baño maría los paquetes de mixiotes hasta que empiece a sonar la válvula de la olla, esto lo dejaremos cocinar alrededor de unos 25 a 30 minutos.
- Paso #6: Por último probamos a ver que tal y servimos para degustar.
Recomendaciones
Recomendamos utilizar hilo de cocina para amarrar las hojas de maguey de los mixiotes.
Esta receta de mixiotes de pollo con verduras es una buena combinación si estas buscando bajar de peso y comer mas saludable.
Dato importante
El chile según estudios hace que en nuestro cerebro libere dopamina lo cual hace que mejore nuestro estado de ánimo, los coreanos utilizan mucho este ingrediente en sus comidas porque aparte de que les encanta al igual que los mexicanos la comida picante también lo consumen por la razón dicha anteriormente y porque los desestresa después de una fuerte jornada de trabajo.
Aunque parezca algo decepcionante según el libro de los record guiness el chile más picante del mundo no se cultiva en México sino en Fort mill, Estados Unidos.
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