Enchiladas verdes🍵tomatillos🙀
¿Te gustaría conocer una receta de enchiladas verdes de tomatillos que te dejará con la boca abierta? Si eres un amante de la comida mexicana, no puedes perderte esta deliciosa opción que combina el sabor picante de los chiles verdes con la acidez de los tomatillos.
¿Cómo hacer Enchiladas verdes🍵tomatillos?
Las enchiladas verdes de tomatillos son un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que ha sido pasado de generación en generación. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una reunión con amigos.
Información Nutricional de enchiladas de tomatillo verde
| 🍽 Categoría: Salsas |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 30 Minutos |
| ⏲ Cocción: 10 Minutos |
| 🔥 Calorías: 400 calorías |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta receta de chile verde mexicano en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de enchiladas con tomatillo verde:
- 1 kilogramo de tomatillos
- 4 chiles verdes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 taza de cilantro fresco
- 1 taza de agua
- 2 tazas de queso rallado
- 8 tortillas de maíz
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Pelar los tomatillos y cortarlos en cuartos.
- Paso#2: En una olla, calentar un poco de aceite y sofreír los chiles verdes, cebolla, ajos y tomatillos hasta que estén suaves.
- Paso#3: Agregar la taza de agua, sal y pimienta al gusto y dejar cocinar por 10 minutos.
- Paso#4: gregar el cilantro fresco y triturar la mezcla hasta obtener una salsa uniforme.
- Paso#5: En una sartén, calentar un poco de aceite y dorar ligeramente las tortillas de maíz.
- Paso#6: Colocar un poco de queso rallado en cada tortilla y enrollarlas.
- Paso#7: Verter la salsa de tomatillos sobre las enchiladas y espolvorear con queso rallado.
- Paso#8: Hornear por 10 minutos a 180°C hasta que el queso esté derretido.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Para un toque extra de sabor, se pueden agregar trozos de pollo o carne de res a la mezcla de queso y tortillas antes de enrollarlas.
- La salsa de tomatillos puede ser reemplazada por salsa verde store-bought si no se desea hacerla en casa.
- Sirve las enchiladas calientes con un poco de guacamole y crema agria para una experiencia culinaria inolvidable.
Dato importante
- Las enchiladas verdes de tomatillos también se conocen como "Enchiladas de Tomate Verde" o "Enchiladas de Tomate".
¿Que es tomatillo?
El tomatillo es un fruto originario de México y es un ingrediente común en la cocina mexicana y centroamericana. Se parece a un tomate pequeño y verde con un papel de pergamino envuelto alrededor de él.
Tiene un sabor ácido y picante, y es un ingrediente clave en muchas salsas, como la salsa verde y la salsa de tomatillo. El tomatillo también se puede comer crudo o cocido en ensaladas, guisos y sopas.
En conclusión, las enchiladas verdes de tomatillos son una deliciosa opción para aquellos amantes de la comida mexicana. Con su combinación única de sabores picantes y ácidos, esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta en casa y sorprende a tu familia y amigos con un platillo auténtico de la gastronomía mexicana!
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