Como hacer cobertura de chocolate casera con cacao y maizena
Los postres son el deleite de muchas personas y hoy, te traemos una grandiosa propuesta. Se trata de como hacer cobertura de chocolate casera con cacao y maicena. Un manjar latino y dominicano, por supuesto. 🍫🍫🍫
¿Cómo hacer chocolate con cacao y Maizena?
Si lo que quieres es hacer una torta pero te has detenido a pensar en: ¿Cómo hacer chocolate para decorar torta con cacao? pues esta receta que te traemos a continuación es la mejor en la decoración de tortas.
Esta receta posee una gran variedad de usos. Debido a que la cobertura de chocolate con cacao y maicena puede ser usada en tortas, helados o incluso podemos comerla por separado. Aquí te explicamos todo sobre ello. 🍫🍫
Información Nutricional
| 🍽 Categoría: Postre o desayuno. |
| 🍳 Cocina: Latina/ Dominicana. |
| ⌚ Preparación: 5 Minutos |
| 🍲 Cocción: 10 minutos |
| 🔥 Calorías: 347 Kcal |
| 👫 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta Receta de crema de chocolate con maizena en los Estados Unidos
Sigue estos pasos para conseguir hacer esta receta de como hacer crema de chocolate con cacao y maizena o también de como hacer cobertura de chocolate casera con cacao y leche de forma mas fácil y rápida.
Este sabroso postre de cubierta de chocolate con maizena muy sencillo de preparar y con ingredidentes super faciles de adquirir.
Este receta de ganache de chocolate con maizena es ideal tanto para servir de postre como también para decorar y bañar tus tortas con este deliciosa cobertura de chocolate con maizena para decorar o también crema de chocolate con maizena para decorar tortas que viene siendo lo mismo.
Entérate de todos los pasos e instrucciones sobre como hacer crema de chocolate con maizena a continuación. 🍫🍫
Como hacer chocolate con cacao y maizena y todos sus Ingredientes:
Chocolate
- 3/4 en taza de azúcar.
- Media tacita de cocoa oscura.
- Media cuchara de sal.
- 1/4 en taza de maicena.
- 3 tacitas de leche.
Vainilla
- 3/4 en taza de azúcar.
- Media cuchara de sal.
- 1/3 en taza de maicena.
- Media vainita de vainilla o esencia de la misma.
- 3 tacitas de leche.
Extra
- Coco en trocitos o rallado. (La cantidad es opcional).
Como hacer chocolate con cacao y maizena para decorar torta y su Preparación:
- Paso #1: Primero tendremos que mezclar. Buscaremos una olla y allí agregaremos la taza de leche y la vainilla. Luego agregaremos maicena, sal y azúcar mientras batimos.
- Paso #2: En caso de querer hacerlo de chocolate el proceso es el mismo sólo que esta vez añadiremos este ingrediente. Ya teniendo todo listo mezclaremos hasta que esté líquido.
- Paso #3: Ahora pondremos a cocinar la olla durante unos 10 minutos. Recuerda batir la mezcla cada cierto tiempo. Una vez lista, podremos notar una mezcla un poco más líquida que la leche condensada.
- Paso #4: Apagaremos el fuego y reemplazaremos la olla. En este nuevo recipiente tendremos que batir la mezcla otra vez. Al menos hasta que se encuentre en temperatura ambiente. Esto pondrá un poco más espesa la mezcla.
- Paso #5: Hecho esto, podemos separar el líquido en recipientes pequeños. Estos tendremos que llevarlos a la nevera. Allí estarán durante 1 hora o quizás menos.
- Paso #6: Sólo tendremos que sacarlo de la nevera y servir. Podemos espolvorear un poco de coco rallado por arriba de la mezcla y así es como obtenemos una cubierta de chocolate con cacao y Maizena y una crema de cacao con Maizena lista para disfrutar.
Receta de ganache de chocolate con maizena
La receta de ganache de chocolate con maizena es una opción deliciosa y versátil para decorar y cubrir postres. El ganache es una mezcla de crema de leche y chocolate, que se utiliza comúnmente como relleno o cobertura en pasteles, tartas y cupcakes. La incorporación de maizena en esta receta le da una consistencia más firme y estable, perfecta para decorar con manga pastelera. Además, la maizena ayuda a espesar el ganache y a evitar que se derrita rápidamente.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: chocolate semi-amargo, crema de leche, maizena, azúcar y esencia de vainilla. Comienza calentando la crema de leche en una olla a fuego medio. Mientras tanto, en otro recipiente aparte, mezcla la maizena con el azúcar y añade esta mezcla a la crema de leche caliente. Revuelve constantemente hasta que la maizena se disuelva por completo y la mezcla comience a espesar.
A continuación, trocea el chocolate semi-amargo y añádelo a la olla con la mezcla de crema de leche y maizena. Continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo y se incorpore a la mezcla. Agrega la esencia de vainilla y sigue revolviendo hasta obtener una textura suave y homogénea.
Una vez que el ganache esté listo, deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de utilizarlo. Esto permitirá que adquiera una consistencia más firme y manejable. Puedes utilizar el ganache de chocolate con maizena para cubrir tortas, galletas, trufas o cualquier otro postre que desees decorar. Además, si quieres obtener una cobertura más brillante, puedes agregarle un poco de mantequilla y mezclar hasta que se incorpore por completo.
La receta de ganache de chocolate con maizena es una opción perfecta para aquellos que buscan una cobertura de chocolate casera y fácil de preparar. La maizena le da una consistencia firme y estable, ideal para decorar postres con manga pastelera. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con deliciosos postres cubiertos con ganache de chocolate.
Recomendaciones para la cobertura de chocolate con cacao y maizena
Una vez tengas la mezcla preparada puedes usarla de diferentes formas. Por ejemplo, como cubierta de helados.
Dato importante para un buen ganache de chocolate con cacao y maizena
Es bien importante disolver la maizena siempre aparte antes de agregar a la mescla caliente para evitar grumos y que se te estropee la cobertura.
Y a pesar de ser una receta grandiosa ha perdido algo de fama en los últimos años. Ya que se comenta que el chocolate no es bueno consumirlo en exceso. Pero cada quien con sus cosas aquí amamos el chocolate💖.
Receta de ganache de chocolate con maizena
La receta de ganache de chocolate con maizena es una opción deliciosa y versátil para decorar y cubrir postres. El ganache es una mezcla de crema de leche y chocolate, que se utiliza comúnmente como relleno o cobertura en pasteles, tartas y cupcakes. La incorporación de maizena en esta receta le da una consistencia más firme y estable, perfecta para decorar con manga pastelera. Además, la maizena ayuda a espesar el ganache y a evitar que se derrita rápidamente.
Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: chocolate semi-amargo, crema de leche, maizena, azúcar y esencia de vainilla. Comienza calentando la crema de leche en una olla a fuego medio. Mientras tanto, en otro recipiente aparte, mezcla la maizena con el azúcar y añade esta mezcla a la crema de leche caliente. Revuelve constantemente hasta que la maizena se disuelva por completo y la mezcla comience a espesar.
A continuación, trocea el chocolate semi-amargo y añádelo a la olla con la mezcla de crema de leche y maizena. Continúa revolviendo hasta que el chocolate se derrita por completo y se incorpore a la mezcla. Agrega la esencia de vainilla y sigue revolviendo hasta obtener una textura suave y homogénea.
Una vez que el ganache esté listo, deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de utilizarlo. Esto permitirá que adquiera una consistencia más firme y manejable. Puedes utilizar el ganache de chocolate con maizena para cubrir tortas, galletas, trufas o cualquier otro postre que desees decorar. Además, si quieres obtener una cobertura más brillante, puedes agregarle un poco de mantequilla y mezclar hasta que se incorpore por completo.
En resumen, la receta de ganache de chocolate con maizena es una opción perfecta para aquellos que buscan una cobertura de chocolate casera y fácil de preparar. La maizena le da una consistencia firme y estable, ideal para decorar postres con manga pastelera. No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con deliciosos postres cubiertos con ganache de chocolate.
Si quieres conocer otras recetas parecidas a Como hacer cobertura de chocolate casera con cacao y maizena puedes visitar la categoría Estados Unidos.
Deja una respuesta
Mas Recetas Relacionadas