Carnitas🥩receta mexicana🙀
"Carnitas Receta Mexicana: El Arte de Cocinar Carne al Estilo Mexicano"
Lo que hace que las carnitas sean especiales es su combinación de sabores y texturas, con una parte exterior crujiente y un interior tierno y jugoso. Pero, ¿cómo se hacen las carnitas perfectas? Aquí está la receta para que puedas disfrutar de este platillo en casa.
¿Cómo hacer Carnitas🥩receta mexicana?
La comida mexicana es conocida por su sabor y diversidad, y una de sus recetas más populares es sin duda las carnitas. Esta receta consiste en carne de cerdo cocida hasta que está tierna y dorada, y luego se corta en pedazos pequeños para ser disfrutada en tortillas, tacos, burritos y mucho más.
Información Nutricional de carnitas a la mexicana
| 🍽 Categoría: Comida Mexicana |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 15 minutos |
| ⏲ Cocción: 3 horas |
| 🔥 Calorías: 400 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8-10 porciones |
Pasos para hacer esta comida mexicana receta carnitas en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de carnitas a la mexicana receta:
- 3 libras de carne de cerdo (puedes usar lomo o espaldilla)
- 2 cucharaditas de comino en polvo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de cerveza clara
- 2 tazas de aceite vegetal (para freír)
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Corta la carne en trozos de aproximadamente 2 pulgadas y ponlos en una olla grande.
- Paso#2: Agrega las especias, el agua y la cerveza a la olla y mezcla bien.
- Paso#3: Cocine a fuego medio-bajo durante 3 horas, o hasta que la carne esté suave y tierna.
- Paso#4: Escurre el exceso de líquido y fría la carne en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente.
- Paso#5: Escurre la carne en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Paso#6: Corta la carne en trozos pequeños y sirve caliente.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Para un sabor aún más intenso, agrega 1 cucharadita de salsa de chile chipotle en adobo.
- Sirve las carnitas con tortillas de maíz calientes, salsa, aguacate y queso rallado.
- Puedes también usar las carnitas como ingrediente en otras recetas, como sándwich de carnitas o enchiladas.
Dato importante
- Las carnitas son originarias de la región de Michoacán, México, donde se utilizan para celebraciones y festivales.
¿Con que carne se hacen las carnitas?
Si tienes la duda de cual es la carne 🥩 para hacer carnitas, en este brebe parrafo te digo cual es:
"Las carnitas se hacen principalmente con carne de cerdo 🐷"
En conclusión, las carnitas son una receta clásica y deliciosa que combinan una textura crujiente y tierna con un sabor a especias tradicionales. Con esta receta, podrás disfrutar de un platillo mexicano auténtico en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!
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