Albóndigas en 🧆salsa española receta de la abuela con patatas🙀

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¿Quién no ama una buena albóndiga en salsa española? Esta receta es un clásico en cualquier hogar español y es amada por todos, jóvenes y viejos. ¿Quieres aprender a hacerla como lo haría tu abuela? ¡Sigue leyendo! Te enseñaré paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta de albóndigas en salsa española con patatas.

Albóndigas en salsa española receta de la abuela con patatas

¿Cómo hacer albóndigas en 🧆salsa española receta de la abuela con patatas?

Las albóndigas en salsa española son una deliciosa y reconfortante comida que seguramente te hará sentir como en casa. La carne picada, la salsa y las patatas crean una combinación perfecta para un plato sabroso y lleno de sabor.

Esta receta es bastante fácil de seguir, incluso para aquellos que no son expertos en la cocina.

Información Nutricional de albóndigas con salsa española estilo de la abuela

🍽 Categoría: Plato principal
🍴 Cocina: Estados Unidos
⏱ Preparación: 20 minutos
⏲ Cocción: 45 minutos
🔥 Calorías: 450
👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: 4 personas

Pasos para hacer esta alboldigas en salsa española como lo hacia la abuelita en los Estados Unidos

A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:

Ingredientes de alboldigas españolas con salsa:

A continuación, te presento los ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta:

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 huevo
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/2 taza de harina
  • Aceite de oliva para freír
  • 3 patatas grandes peladas y cortadas en cubos

Preparación paso a paso:

Ahora, es hora de comenzar a preparar estas deliciosas albóndigas en salsa española con patatas siguiendo estos sencillos pasos:

  • Paso#1: Remoja el pan de molde en la leche y déjalo reposar durante 5 minutos.
  • Paso#2: En un tazón grande, mezcla la carne picada con la cebolla, el ajo, el huevo, el pan de molde remojado en leche, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que se combinen.
  • Paso#3: Con tus manos, forma bolas con la mezcla de carne y luego aplánalas para darles forma de albóndiga.
  • Paso#4: Pon la harina en un plato y pasa las albóndigas por la harina para cubrirlas bien.
  • Paso#5: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Fríe las albóndigas hasta que estén doradas por ambos lados. Colócalas en un plato y reserva.
  • Paso#6: En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y cocina las patatas hasta que estén doradas y crujientes.
  • Paso#7: Agrega las albóndigas de vuelta a la sartén con las patatas y vierte la salsa por encima. Deja que todo se cocine durante 10-15 minutos a fuego medio-bajo hasta que las albóndigas estén cocidas y la salsa se haya espesado.

Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:

Albondigas en salsa española ¡Receta de MI ABUELA!

Recomendaciones

  1. Para una experiencia perfecta, te recomendamos acompañar tus albóndigas en salsa española con una buena copa de vino tinto. ¡Buen provecho!
  2. Esta deliciosa receta de albóndigas en salsa española con patatas es perfecta para compartir con amigos y familiares. Es una opción reconfortante para cualquier época del año y es fácil de preparar en grandes cantidades para alimentar a una multitud.
  3. Además, es una excelente manera de sorprender a tus invitados con un plato tradicional español que seguramente les encantará.

Dato importante

  • Aunque es un plato clásico español, también es muy popular en otros países de habla hispana como México, Argentina y Chile.
  • En cada uno de estos lugares, se han agregado pequeñas variaciones a la receta original para adaptarse a los gustos locales, lo que hace que esta receta sea aún más interesante y versátil. ¡Anímate a probar diferentes versiones y descubre cuál es tu favorita!

En resumen, esta receta de albóndigas en salsa española es una opción deliciosa y reconfortante que seguramente te dejará satisfecho. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, es perfecta para cualquier nivel de habilidad en la cocina.

Pruébala y sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato de la cocina española. ¡Buen provecho!

5/5 (1 Review)

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Jeurys Jimenez

Aunque no soy chef de profesión si que lo soy de pasión. He creado Recetas de comidas hispanas con el objetivo de dar a conocer todas las comidas de nuestro maravilloso continente latinoamericano, todo eso contado desde un punto de vista más informal y fácil para entender por cualquiera.

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