Receta de peceto al horno🍖 envuelto en papel aluminio🙀
¡Bienvenidos a todos los amantes de la buena comida! Hoy les traigo una receta espectacular que los dejará con ganas de más. Si estás buscando una receta de peceto al horno🍖 envuelto en papel aluminio🙀, ¡has llegado al lugar correcto!
En este artículo te daré todos los detalles para que puedas prepararla fácilmente en tu casa y disfrutar de una deliciosa cena en familia o con amigos.
Peceto al horno en papel aluminio
¿Cómo hacer la receta de peceto al horno🍖 envuelto en papel aluminio🙀?
El peceto al horno envuelto en papel aluminio es una de las recetas más populares en la cocina argentina. Este plato es muy versátil y puedes acompañarlo con una gran variedad de guarniciones para satisfacer a cualquier paladar.
Además, es una receta muy sencilla de preparar y que dejará a todos tus comensales impresionados.
Información Nutricional de peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio
🍽 Categoría: Plato principal |
🍴 Cocina: Estados Unidos |
⏱ Preparación: 20 minutos |
⏲ Cocción: 2 horas |
🔥 Calorías: 250 |
👨👩👧👦 Raciones: 8 personas |
Pasos para hacer esta receta de peceto relleno al horno envuelto en papel aluminio en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de peceto horneado envuelto en papel aluminio:
- 1 peceto de aproximadamente 1 kg
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 ramas de apio
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Papel aluminio
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalentar el horno a 180°C.
- Paso#2: Pelar y picar los dientes de ajo, la cebolla, la zanahoria y las ramas de apio.
- Paso#3: Hacer pequeñas incisiones en el peceto con un cuchillo y rellenar con los vegetales previamente picados.
- Paso#4: Condimentar con sal y pimienta al gusto y agregar un chorrito de aceite de oliva.
- Paso#5: Envolver el peceto en papel aluminio asegurándote de que quede bien sellado.
- Paso#6: Colocar el peceto en una fuente para horno y llevar al horno durante 1 hora y 45 minutos.
- Paso#7: Pasado este tiempo, retirar el papel aluminio y dejar en el horno durante 15 minutos más para que se dore.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Para acompañar, puedes preparar una deliciosa salsa criolla o una ensalada fresca.
- Es importante que el papel aluminio quede bien sellado para que la carne quede jugosa y no se seque en el horno.
- Si quieres que tu peceto tenga un sabor aún más intenso, puedes marinarlo previamente en vino tinto y especias durante algunas horas antes de cocinarlo.
Dato importante
- Un dato importante a tomar en cuenta al hacer esta receta es que el peceto es una carne magra, por lo que es importante no sobrecocinarlo para evitar que se seque y pierda su jugosidad.
- Para asegurarte de que el peceto quede jugoso y tierno, es recomendable envolverlo en papel aluminio y cocinarlo a una temperatura baja y constante, como se indica en la receta.
- Además, es importante dejar que la carne repose unos minutos antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan y no se pierdan al cortarla.
El peceto al horno envuelto en papel aluminio es una receta fácil, deliciosa y perfecta para compartir con familiares y amigos en cualquier ocasión. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu talento en la cocina!
Peceto al horno con verduras en papel aluminio
El peceto al horno con verduras en papel aluminio es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad y jugosidad de la carne de peceto con el sabor y textura de las verduras asadas.
Para preparar este plato, necesitarás un trozo de peceto de buena calidad, preferiblemente sin hueso. La carne se marina con una mezcla de hierbas y especias, como romero, tomillo, ajo y pimienta, para realzar su sabor. Luego, se envuelve en papel aluminio junto con las verduras de tu elección, como zanahorias, papas y cebollas.
El papel aluminio actúa como una especie de horno portátil, ya que sella los sabores y los jugos dentro del paquete. Esto permite que la carne se cocine de manera uniforme y se mantenga jugosa. Además, las verduras se asan lentamente en su propio jugo, lo que les da un sabor delicioso y una textura tierna.
El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del peceto y la potencia de tu horno. Sin embargo, generalmente se recomienda cocinarlo a fuego medio-alto durante aproximadamente una hora. Una vez que esté listo, puedes abrir cuidadosamente el paquete de papel aluminio y disfrutar de un peceto tierno y jugoso, junto con las verduras asadas.
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