Receta de faina con harina de garbanzo
¿Deseos de cocinarte un delicioso aperitivo para disfrutar una tarde tranquila? prueba ya esta receta de faina con harina de garbanzo y te aseguro que se convertirá en tu aperitivo favorito de todas tus tardes de series o pelis.
La faina es una preparación culinaria originaria de Argentina y Uruguay, que consiste en una tortilla delgada y crujiente hecha a base de harina de garbanzo. Se suele cocinar en una sartén y se sirve caliente, a menudo como aperitivo o entrante.
Así que si quieres saber como preparar faina con harina de garbanzos quédate aquí para descubrirlo.
En esta receta de faina con harina de garbanzo, se utiliza harina de garbanzo para preparar la masa de la faina, que luego se cocina en una sartén con aceite de oliva.
¿Cómo preparar una receta de faina con harina de garbanzo?
Para preparar la faina, se mezcla harina de garbanzos con agua y se amasa hasta obtener una masa lisa y homogénea. Luego, se divide la masa en porciones y se estira con un rodillo o con las manos hasta obtener una capa delgada. Finalmente, se cocina en una sartén o en la parrilla hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados.
La faina es una opción vegetariana y vegana, y es ideal para aquellos que tienen intolerancia al gluten, ya que la harina de garbanzo es libre de gluten.
Es una preparación muy sencilla y rápida, y el resultado es una faina crujiente y deliciosa. Puedes servir la faina con tu salsa o condimento favorito, o simplemente disfrutarla sola. ¡Espero y te guste!
Información Nutricional de la faina con harina de garbanzo
| 🍽 Categoría: Aperitivo |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 10 minutos |
| ⏲ Cocción: 10 Minutos |
| 🔥 Calorías: 365 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 6 personas |
Pasos para hacer esta Receta de faina con harina de garbanzo en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de la Receta de faina con harina de garbanzo:
- 1 taza de harina de garbanzo
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite de oliva para cocinar
Preparación paso a paso:
- Paso#1: En un tazón grande, mezcla la harina de garbanzo, el agua y la sal hasta que esté bien combinado y se forme una masa lisa. Deja reposar la masa durante al menos 20 minutos.
- Paso#2: Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agrega un poco de aceite de oliva a la sartén.
- Paso#3: Coloca un poco de masa en la sartén y utiliza una espátula para aplanarla y formar una capa delgada. Cocina la faina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que esté dorada y crujiente.
- Paso#4: Repite el proceso con el resto de la masa. Sirve la faina caliente, acompañada de tu salsa o condimento favorito.
- Paso#5: ¡Que disfrutes de tu faina!
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí te dejo algunas recomendaciones para preparar faina con harina de garbanzo:
Deja reposar la masa: antes de cocinar la faina, deja reposar la masa durante al menos 20 minutos. Esto permitirá que la harina de garbanzo se hidrate y que la masa se vuelva más fácil de manejar.
Usa una sartén antiadherente: para evitar que la faina se pegue a la sartén, usa una sartén antiadherente y agrega un poco de aceite de oliva para cocinar.
No cocines la faina a fuego alto: cocina la faina a fuego medio-alto para evitar que se queme o se cocine demasiado rápido por fuera y quede cruda por dentro.
Sirve la faina caliente: la faina se sirve caliente, así que asegúrate de servirla inmediatamente después de cocinarla. Si tienes que cocinar la faina en varias tandas, mantenla caliente en el horno hasta que esté lista para servir.
Espero que estas recomendaciones te ayuden a preparar una faina con harina de garbanzo perfecta. ¡Que aproveche!
Dato importante
Un dato importante acerca de la faina con harina de garbanzo es que es una opción vegetariana y vegana, y es ideal para aquellos que tienen intolerancia al gluten, ya que la harina de garbanzo es libre de gluten.
La harina de garbanzo es una fuente de proteínas y fibra, y es rica en nutrientes como hierro, calcio y magnesio.
Además, la faina es una preparación muy versátil y se puede servir de muchas maneras diferentes, desde como aperitivo o entrante hasta como plato principal, dependiendo de cómo decidas condimentarla y acompañarla. ¡Espero que hayas encontrado este dato útil!
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