Receta de crema pastelera fácil y económica sin leche
Si quieres economizar en tu cocina o simplemente no te gusta la leche para tus postres aqui te traemos una receta de crema pastelera fácil y económica sin leche muy facil y sencilla de preparar para que puedas decorar tus tortas sin excusas y sin desepcionarte del resultado.
La crema pastelera sin leche se puede usar como relleno o decoración para pasteles, tartas y tortas.
¿Cómo preparar una receta de crema pastelera fácil y económica sin leche?
Para preparar esta receta de crema pastelera sin leche es importante recordar que al no llevar leche se necesita coccion para que espese y tambien harina.
Es una crema que puedes hacer si estas apurado a apurada en casa y no encuentras todos los ingredientes para hacer una crema original pues esta es la solucion ideal a tu duda para que puedas realizar una crema pastelera economica y rapida sin utilizar la leche.
Información Nutricional crema sin lactosa para torta
| 🍽 Categoría: Cremas |
| 🍴 Cocina: Mexicana |
| ⏱ Preparación: 10 Minutos |
| ⏲ Cocción: 4 Minutos |
| 🔥 Calorías: 158 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8 porsiones |
Pasos para hacer esta receta de crema pastelera fácil y económica en los Estados Unidos
Esta receta de crema sin leche es bien facil y economica de realizar con ingredientes de seguro tendras en tu cocina o si sencillamente no quieres salir de casa a comprar mas leche y estas apurada por terminar de decorar tu tarta o postre y necesitas recurrir a una crema bien sencilla y facil esta crema te sera muy util.
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de crema pastelera sin lactosa:
- 500 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 100 g de harina de maíz
- 40 g de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos
Preparación paso a paso de crema pastelera sin leche receta:
- Paso#1: En una olla mediana, pon a hervir el agua con 200 g de azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Paso#2: En un tazón separado, mezcle 100 g de harina de maíz, 40 g de harina de trigo y una pizca de sal hasta que estén bien combinados.
- Paso#3: Añada lentamente la mezcla de harina a la olla con agua hirviendo mientras continúa mezclando con un batidor.
- Paso#4: Cocine la mezcla a fuego medio hasta que espese, aproximadamente 5-7 minutos, mezclando constantemente.
- Paso#5: Retire la olla del fuego y deje enfriar por 5 minutos.
- Paso#6: Agregue 1 cucharadita de esencia de vainilla y 4 huevos uno a uno, batiendo con un batidor después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.
- Paso#7: Vuelva a poner la mezcla en la olla y cocine a fuego medio hasta que espese de nuevo, aproximadamente 3-5 minutos, mezclando constantemente.
- Paso#8: Retire la crema pastelera del fuego y vierte en un recipiente de almacenamiento. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de cubrir y refrigerar hasta que esté lista para usarse.
Aquí te mostramos un video de crema pastelera facil sin leche por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Puedes sustituir el sabor de la vainilla por jugo de limon para hacer una crema con un sabor mas acido y agridulce o tambien por esencia de coco, todo es cuestion del gusto de cada quien.Dato importante
Asegúrate de cocinar la crema siempre a fuego bajo.
Mantente constantemente removiendo la crema para que no se te queme o pegue en el fondo de la olla.
La crema termirara de obtener su consistencia mas cremosa una ves se haya enfriado por completo, asi que no te preocupes si aun esta liquida mientras este caliente.
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