Pulpo al horno🐙 con patatas estilo portugués🙀
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! El Pulpo al horno🐙 con patatas estilo portugués🙀 es una receta tradicional llena de sabor y que no requiere de mucho tiempo en la cocina. ¡Acompáñanos a descubrir los secretos de esta deliciosa receta!
¿Cómo hacer Pulpo al horno🐙 con patatas estilo portugués🙀?
El Pulpo al Horno con Patatas estilo portugués es un plato lleno de sabor que se ha ganado un lugar especial en la cocina mediterránea. La combinación del pulpo con las patatas y los sabores típicos portugueses hacen que esta receta sea única y deliciosa.
Además, es muy fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Información Nutricional de Pulpo al horno🐙 con patatas
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 20 Minutos |
| ⏲ Cocción: 45 Minutos |
| 🔥 Calorías: 280 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 6 personas |
Pasos para hacer esta Receta de Pulpo al horno🐙 con patatas en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de Pulpo al horno🐙 con patatas:
- 1 pulpo fresco (aproximadamente 1 kg)
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Lava bien el pulpo y córtalo en trozos medianos.
- Paso#2: Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
- Paso#3: Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
- Paso#4: Corta los pimientos y el tomate en trozos pequeños.
- Paso#5: Precalienta el horno a 180 grados.
- Paso#6: En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos, los pimientos y el tomate. Sofríe durante unos minutos.
- Paso#7: Añade el pulpo y las patatas a la sartén. Mezcla todo bien.
- Paso#8: Agrega el laurel, el pimentón, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todo de nuevo.
- Paso#9: Vierte todo el contenido de la sartén en una bandeja de horno y hornea durante 45 minutos.
- Paso#10: Una vez transcurrido el tiempo, saca la bandeja del horno y sirve caliente.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Utiliza pulpo fresco de buena calidad para obtener el mejor sabor.
- Si no tienes tiempo de limpiar el pulpo, puedes comprarlo ya limpio en el mercado.
- Acompaña el plato con un buen vino blanco portugués y una ensalada verde para equilibrar el sabor.
- Acompaña el plato con un buen vino blanco o tinto.
- Agrega un poco de cilantro fresco al final de la cocción para darle un toque extra de sabor.
- Si no te gusta el pulpo, puedes sustituirlo por calamares o gambas.
Dato importante
- Un dato importante a tener en cuenta al preparar esta receta es asegurarse de cocinar el pulpo el tiempo suficiente para que esté tierno, pero no demasiado para evitar que se vuelva gomoso o difícil de masticar.
- Es importante probarlo durante la cocción y ajustar el tiempo de acuerdo a la textura deseada. Además, es recomendable limpiar bien el pulpo antes de cocinarlo para evitar restos de arena o tierra.
En conclusión, el Pulpo al Horno con Patatas estilo portugués es una receta fácil de preparar, llena de sabor y que no te dejará indiferente. Sorprende a tus seres queridos con este delicioso plato lleno de tradición y sabor mediterráneo. ¡Buen provecho!
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