Panettone de navidad receta italiana😋
El panettone es un dulce típico de la Navidad en Italia, y hoy en día es popular en todo el mundo. Esta receta tradicional italiana es una deliciosa alternativa a los dulces navideños típicos y ofrece un sabor único y satisfactorio. Aquí te brindaremos una receta paso a paso para que puedas disfrutar de este postre en casa.
¿Cómo hacer Panettone de navidad receta italiana?
El panettone es un postre ligero y esponjoso, con una textura suave y húmeda. La receta incluye frutas secas, como pasas y frutas cristalizadas, así como especias como la naranja y el limón, que le dan un sabor distintivo. La combinación de estos ingredientes crea un dulce perfecto para compartir con amigos y familiares durante las festividades navideñas.
Información Nutricional de receta panettone navideño
| 🍽 Categoría: Postres |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 1 Hora y 30 Minutos |
| ⏲ Cocción: 40-45 minutos |
| 🔥 Calorías: Aproximadamente 250 calorías |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8-10 porciones |
Pasos para hacer esta recetas de panettone italianos en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de receta panettone original:
- 500 gramos de harina de pan
- 100 gramos de azúcar
- 200 ml de leche
- 50 gramos de mantequilla
- 7 gramos de sal
- 7 gramos de levadura fresca de panadero
- 3 huevos
- 100 gramos de pasas
- 50 gramos de frutas cristalizadas
- Raspadura de 1 limón
- Raspadura de 1 naranja
Preparación paso a paso de la receta panettone italiano:
- Paso#1: Mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura fresca en un tazón grande.
- Paso#2: Agrega los huevos y la leche tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave.
- Paso#3: Agrega la mantequilla y sigue amasando hasta que esté completamente incorporada.
- Paso#4: Agrega las pasas, las frutas cristalizadas y las raspaduras de limón y naranja. Amasa hasta que todo esté bien mezclado.
- Paso#5: Coloca la masa en un molde para panettone previamente engrasado y deja reposar durante 1 hora.
- Paso#6: Precalienta el horno a 180 grados C y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado.
- Paso#7: Deja enfriar antes de servir.
Aquí te mostramos un video del pan de navidad italiano por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Si no tienes frutas cristalizadas, puedes reemplazarlas con otras frutas secas, como albaricoques secos o ciruelas.
- Puedes agregar especias adicionales, como canela o clavo, para darle un sabor extra a tu panettone.
- Si deseas un panettone más húmedo, puedes agregar un poco de licor de naranja o limón a la masa antes de hornearlos.
Dato importante
- La receta original del panettone de Navidad italiano incluye la utilización de levadura madre, que se cultiva y se mantiene con cuidado para conseguir un sabor único y auténtico en el panettone.
- Aunque es posible hacer el panettone con levadura seca, la levadura madre da un sabor y una textura que no se pueden conseguir con la levadura seca. Si tienes la oportunidad de conseguir levadura madre, te recomiendo que la uses en esta receta para conseguir el mejor resultado posible.
En conclusión, el panettone de Navidad es un postre tradicional italiano que es perfecto para compartir con amigos y familiares durante las festividades navideñas. Con su textura suave y húmeda, y su combinación de frutas secas y especias, es un postre delicioso y satisfactorio que te encantará.
¡Prueba esta receta hoy y disfruta de un panettone hecho en casa!
Si quieres conocer otras recetas parecidas a Panettone de navidad receta italiana😋 puedes visitar la categoría Estados Unidos.
Deja una respuesta
Mas Recetas Relacionadas