Baba ganoush🍆receta libanesa🙀
Bienvenido al mundo de la cocina libanesa, donde la baba ganoush🍆receta libanesa es la estrella. Esta receta única y deliciosa se ha convertido en una de las favoritas en todo el mundo gracias a su sabor ahumado y cremoso.
Si estás buscando una forma de sorprender a tus amigos y familiares con una receta fácil y rápida, la Baba Ganoush es la opción perfecta para ti.
¿Cómo hacer Baba ganoush🍆receta libanesa?
La Baba Ganoush es una especie de salsa o dip elaborada a partir de berenjenas asadas y es uno de los platos más populares de la cocina libanesa. El nombre "Baba Ganoush" proviene de las palabras árabes "baba" que significa "padre" y "ganoush" que significa "spoiled" o "spoiled with love".
Esto se refiere al hecho de que la berenjena se cocina hasta que esté suave y crema, lo que la hace perfecta para ser mezclada con otros ingredientes para crear una salsa rica y cremosa.
Información Nutricional de receta baba ganoush
| 🍽 Categoría: Dip, Aperitivo |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 10 minutos |
| ⏲ Cocción: 40 minutos |
| 🔥 Calorías: 90 por porción (para 4 porciones) |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta baba ganoush receta original en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de la mejor receta de baba ganoush:
- Ingredientes
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalentar el horno a 200°C.
- Paso#2: Pinchar las berenjenas con un tenedor y colocarlas en una bandeja para hornear.
- Paso#3: Hornear las berenjenas durante 30-40 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
- Paso#4: Dejar enfriar las berenjenas.
- Paso#5: Pelar y cortar las berenjenas en cubos pequeños.
- Paso#6: En un procesador de alimentos, mezclar las berenjenas con el ajo, tahini, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Paso#7: Transferir la mezcla a un tazón y espolvorear con perejil fresco picado.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Sirve la Baba Ganoush como dip para vegetales, pan pita o galletas de pita.
- Para un sabor ahumado adicional, puedes asar las berenjenas directamente sobre una llama abierta antes de hornearlas.
- Si la mezcla resulta demasiado espesa, agregue un poco de agua hasta que alcance la consistencia deseada.
Dato importante
- La Baba Ganoush es una receta saludable y vegana, perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida sin carne o sin lactosa. Además, las berenjenas son ricas en antioxidantes y fibra, lo que las hace una opción saludable para incluir en tu dieta.
En conclusión, la Baba Ganoush es una receta fácil, saludable y deliciosa que es perfecta para cualquier ocasión. Ya sea para una cena con amigos o una merienda para uno mismo, esta receta es segura de impresionar y satisfacer.
¡Prueba la Baba Ganoush hoy mismo y descubre por qué es una de las recetas más populares de la cocina libanesa!
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