Bizcocho de yogur esponjoso y jugoso
Si quieres un bizcocho esponjoso, pero además super húmedo existe un ingrediente clave para esto y es el yogur. El uso del yogur en la masa del bizcocho le da una humedad adicional y un sabor único. así que si quieres hacerlo en este articulo te mostramos esta receta de bizcocho de yogur esponjoso y jugoso.
El bizcocho de yogur es un tipo de bizcocho muy popular en muchos países y se puede encontrar en muchas variaciones de recetas diferentes.
¿Cómo preparar un delicioso bizcocho de yogur esponjoso y jugoso?
Esta receta es para hacer un bizcocho de yogur esponjoso y jugoso, que es un postre que se hace con una masa hecha con harina, huevos, azúcar y yogur, que se hornea en el horno. Es una receta muy fácil de hacer y el resultado es un bizcocho muy esponjoso y húmedo.
Información Nutricional del bizcocho de yogur esponjoso y jugoso
| 🍽 Categoría: Postre |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 45 Minutos |
| ⏲ Cocción: 30 Minutos |
| 🔥 Calorías: 250 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 10 personas |
Pasos para hacer esta Receta de bizcocho de yogur esponjoso y jugoso en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de bizcocho de yogur esponjoso y jugoso:
- 1 taza de yogur natural
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite de oliva
- ralladura de 1 limón (opcional)
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Engrasar un molde para bizcocho con aceite o mantequilla.
- Paso#2: En un tazón grande, mezclar el yogur, el azúcar y los huevos hasta que estén completamente combinados.
- Paso#3: Añadir la harina poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Agregar el polvo de hornear y mezclar de nuevo.
- Paso#4: Agregar el aceite y la ralladura de limón (si se está usando) y mezclar hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
- Paso#5: Verter la mezcla en el molde para bizcocho y llevar al horno durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un tenedor o palillo en el centro del bizcocho éste salga limpio.
- Paso#6: Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y servir. ¡Buen provecho!
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí te doy algunas recomendaciones para preparar esta receta de bizcocho de yogur de manera exitosa:
Sigue las instrucciones de la receta cuidadosamente y asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios antes de comenzar a preparar el bizcocho.Asegúrate de que el yogur y los huevos estén a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclar los ingredientes. Esto ayudará a que la masa quede suave y sin grumos.
Usa una cuchara o espátula de goma para mezclar la masa en lugar de una batidora eléctrica. Esto evitará que se baje la espuma y que el bizcocho quede denso y compacto.
No abras la puerta del horno durante los primeros 20 minutos de cocción, ya que el bizcocho puede hundirse.
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.
Si quieres darle un toque especial al bizcocho, puedes espolvorear azúcar glas por encima antes de servir o añadir frutas frescas o confitadas encima del bizcocho. ¡Quedará delicioso!
Dato importante
Un dato importante acerca de esta receta de bizcocho de yogur es que el yogur le da una humedad extra a la masa del bizcocho, lo que lo hace muy esponjoso y jugoso. Además, el yogur también le da un sabor único y delicioso al bizcocho.
Es un ingrediente muy versátil que se puede utilizar en muchas recetas diferentes, no sólo en bizcochos, sino también en panqueques, muffins, etc.
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