Lasaña de carne molida y salsa bechamel
La lasaña ha evolucionado a lo largo de los siglos y hay muchas variantes de este plato, que cambian según la región y la tradición culinaria de cada lugar. Es por ello que en esta ocasión te enseñaremos esta versión de receta de lasaña de carne molida y salsa bechamel la cual es una lasaña receta tradicional.
La lasaña es uno de los platos más populares de la cocina italiana y se ha adaptado en muchos países alrededor del mundo. Se dice que el origen de la lasaña se remonta a la época romana, aunque hay evidencia de que ya se preparaba en Egipto durante la época del Imperio Romano.
¿Cómo preparar una deliciosa lasaña de carne molida y salsa bechamel?
La receta que te acabo de proporcionar es una lasaña de carne molida y salsa bechamel, un plato tradicional de la cocina italiana que consiste en capas de lasaña, carne molida y salsa bechamel, y es horneado en el horno.
Continua con la lectura de este articulo de recetas para que sepas hacer esta versión rica y deliciosa de lasaña de carne molida y salsa bechamel que esta para querer comerse no uno sino cinco pedazos. Checa los ingredientes y el paso a paso que están facilísimos.
Información Nutricional de la lasaña de carne molida y salsa bechamel
| 🍽 Categoría: Guarnición |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 25 Minutos |
| ⏲ Cocción: 50 Minutos |
| 🔥 Calorías: 375 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 8 personas |
Pasos para hacer esta Receta de lasaña de carne molida y salsa bechamel en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Lasaña de carne con bechamel ingredientes:
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla grande, picada
- 1 taza de tomate picado
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de leche
- 4 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
- 8 láminas de lasaña
Preparación paso a paso de la receta para lasaña de carne molida:
- Paso#1: Precalienta el horno a 375°F (190°C).
- Paso#2: En una sartén grande a fuego medio, cocina la carne molida y la cebolla picada hasta que la carne esté dorada y cocida. Agrega el tomate picado y la salsa de tomate y cocina durante unos minutos más. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Paso#3: Mientras tanto, prepara la salsa bechamel. En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la harina. Cocina por unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté dorada. Agrega la leche poco a poco, revolviendo constantemente para evitar que se formen grumos. Agrega una pizca de nuez moscada y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina hasta que la salsa espese.
- Paso#4: En una fuente para hornear grande, coloca una capa de lasañas, seguida de una capa de carne molida y salsa bechamel. Repite el proceso hasta que hayas terminado con todos los ingredientes, asegurándote de terminar con una capa de salsa bechamel. Espolvorea con queso rallado.
- Paso#5: Hornear durante 30 minutos o hasta que la lasaña esté dorada y crujiente por encima. Deja enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí tienes algunas recomendaciones para preparar una lasaña de carne molida y salsa bechamel perfecta:
Usa carne molida fresca y de buena calidad: la calidad de la carne que usas en la lasaña es muy importante, ya que es uno de los ingredientes principales. Asegúrate de comprar carne molida fresca y de buena calidad, ya que afectará el sabor y la textura de la lasaña.Sazona la carne molida y la salsa de tomate: la carne molida y la salsa de tomate deben estar bien sazonadas para darle sabor a la lasaña. Usa sal y pimienta al gusto y considera añadir hierbas como el orégano o el tomillo para darle un toque adicional de sabor.
Usa láminas de lasaña frescas: las láminas de lasaña frescas son más fáciles de trabajar y se cocinan mejor que las láminas secas. Si no puedes encontrar láminas frescas, puedes utilizar láminas secas, pero asegúrate de remojarlas en agua fría durante unos minutos antes de usarlas para que se ablanden.
No te apures al preparar la salsa bechamel: la salsa bechamel es una salsa clásica que se usa en muchas recetas de lasaña, y es importante que la prepares bien. No te apures y toma tu tiempo al mezclar la harina y la mantequilla y al agregar la leche poco a poco. Usa un batidor para evitar que se formen grumos y cocina hasta que la salsa espese.
Utiliza queso rallado para gratinar: el queso rallado es un ingrediente clave para gratinar la lasaña y darle una capa crujiente y dorada por encima. Puedes usar cualquier tipo de queso rallado, pero el queso Parmesano es una buena opción para darle un sabor más intenso.
Deja enfriar la lasaña durante unos minutos antes de servir: después de hornear la lasaña durante 30 minutos, deja enfriar durante unos minutos antes de servir. Esto te permitirá cortar la lasaña en porciones más fácilmente y evitará que se derrita el queso o que se rompan las láminas de lasaña. ¡Buen provecho!
Dato importante
Un dato importante acerca de la lasaña de carne molida y salsa bechamel es que se puede preparar con anticipación y congelar para luego calentarla cuando sea necesario. Para hacerlo, simplemente prepara la lasaña como se indica en la receta, pero no la hornees.
En lugar de eso, envuélvela en papel de plástico y luego en papel de aluminio y congélala. Cuando estés listo para prepararla, coloca la lasaña congelada en el horno precalentado a 375°F (190°C) y hornea durante unos 45 minutos o hasta que esté caliente y crujiente por encima.
Esto es una gran opción si quieres tener una cena rápida y fácil a mano para cuando no tienes tiempo de cocinar.
Si quieres conocer otras recetas parecidas a Lasaña de carne molida y salsa bechamel puedes visitar la categoría España.
Deja una respuesta
Mas Recetas Relacionadas