Receta de fideos con salsa de champiñones
¿Has probado esta receta de fideos con salsa de champiñones antes o es la primera vez que la ves? si es así te invito a que sigas leyendo parta conocer de que trata esta receta de fideos con una buena y cremosa salsa de champiñones, setas, hongos o como le llamen en tu país.
No es seguro su origen exacto, pero creo que este tipo de platos de fideos con salsa de verduras son muy populares en muchos países y se preparan de muchas maneras diferentes.
Es posible que esta receta tenga algunas influencias italianas, ya que los fideos y la crema de leche son ingredientes comunes en la cocina italiana. Sin embargo, también es posible que se trate de una receta más universal y que no tenga una procedencia específica.
¿Cómo preparar una receta de fideos con salsa de champiñones?
Esta receta de fideos con salsa de champiñones es un plato muy sencillo y delicioso que se prepara con fideos cocidos, champiñones frescos, cebolla, ajo, caldo de pollo o agua y crema de leche.
La salsa de champiñones se cocina en una sartén y se mezcla con los fideos cocidos para darles un sabor y una consistencia más suave y cremosa.
Información Nutricional de los fideos con salsa de champiñones
| 🍽 Categoría: Plato principal |
| 🍴 Cocina: Española |
| ⏱ Preparación: 30 minutos |
| ⏲ Cocción: 25 Minutos |
| 🔥 Calorías: 450 kcal |
| 👨👩👧👦 Raciones: 4 personas |
Pasos para hacer esta Receta de fideos con salsa de champiñones en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Ingredientes de fideos con salsa de champiñones:
- 400 gramos de fideos
- 1 taza de caldo de pollo o agua
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de champiñones frescos en rodajas
- 1/2 taza de cebolla picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para espolvorear por encima (opcional)
Preparación paso a paso:
- Paso#1: Cocina los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete en una olla grande con agua hirviendo y un poco de sal. Escurre y reserva.
- Paso#2: En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y la mantequilla. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
- Paso#3: Agrega los champiñones y cocina por otros 5 minutos más, o hasta que estén suaves.
- Paso#4: Agrega el caldo de pollo o agua y la crema de leche a la sartén y mezcla bien. Sube el fuego a medio-alto y cocina hasta que la salsa comience a hervir. Reduce el fuego a bajo y cocina por otros 5 minutos más.
- Paso#5: Agrega la salsa de champiñones a los fideos cocidos y revuelve para que queden bien cubiertos. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvorea el queso de forma opcional y degusta.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
Aquí te dejo algunas recomendaciones para preparar esta receta de fideos con crema y champiñones de la mejor manera:
No te olvides de sazonar: La salsa de champiñones puede quedarte un poco insípida si no le agregas suficiente sal y pimienta, por lo que es importante que seas generoso al sazonar. Prueba la salsa mientras cocina y ajusta la cantidad de sal y pimienta según tu gusto.
Usa caldo de pollo o agua: Puedes usar caldo de pollo o agua para preparar la salsa de champiñones, según tu preferencia. El caldo de pollo le dará un sabor más intenso y complejo a la salsa, mientras que el agua la hará más suave y ligera.
Sirve caliente: Los fideos con salsa de champiñones son mejores cuando se sirven calientes, así que asegúrate de preparar la salsa y los fideos justo antes de servir. Si tienes sobras, puedes guardarlas en el refrigerador y calentarlas antes de servir.
Espero que estas recomendaciones te ayuden a preparar una deliciosa receta de fideos con salsa de champiñones. ¡Disfruta!
Dato importante
Un dato importante acerca de esta receta de fideos con salsa de champiñones es que es muy versátil y se puede personalizar de muchas maneras diferentes según tus gustos y lo que tengas disponible en casa. Algunas posibles variaciones que puedes probar incluyen:
- Usar diferentes tipos de fideos: Puedes usar cualquier tipo de fideos que te gusten para preparar esta receta, desde espaguetis hasta tallarines o fideos de arroz.
- Agregar verduras adicionales: Si te gustan las verduras, puedes agregar algunas más a la salsa, como por ejemplo zanahorias, brócoli o espinacas.
- Usar otras fuentes de proteína: Si quieres hacer esta receta más sustanciosa, puedes agregar alguna fuente de proteína como pollo, carne o tofu a la salsa.
- Sustituir la crema de leche: Si quieres una versión más ligera de la receta, puedes sustituir la crema de leche por leche desnatada o incluso por yogur natural.
¡Experimenta con estas y otras variaciones para encontrar la versión de fideos con salsa de champiñones que más te guste!
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