Puchero🍲 receta peruana🙀
¿Estás buscando hacer un delicioso puchero🍲 receta peruana🙀 para impresionar a tus invitados? ¡Has llegado al lugar correcto! En este artículo, te voy a enseñar cómo preparar un auténtico puchero peruano que dejará a todos con ganas de más.
Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta deliciosa receta.
¿Cómo hacer Puchero🍲 receta peruana🙀?
El puchero es uno de los platos más populares en la gastronomía peruana y se caracteriza por su sabor único y delicioso. Este plato consiste en un caldo espeso, que incluye varios tipos de carne, verduras y legumbres, lo que lo hace muy nutritivo y completo.
Además, es muy fácil de preparar y se puede adaptar a cualquier tipo de ocasión.
Información Nutricional de puchero peruano
| 🍽 Categoría: plato principal |
| 🍴 Cocina: Estados Unidos |
| ⏱ Preparación: 30 minutos |
| ⏲ Cocción: 3 horas |
| 🔥 Calorías: 400 |
| 👨👩👧👦 Raciones: 6 personas |
Pasos para hacer esta receta puchero peruano en los Estados Unidos
A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:
Puchero peruano ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res (preferiblemente de corte de falda)
- 1 pechuga de pollo
- 1 kilogramo de hueso de jamón
- 1/2 taza de garbanzos remojados
- 1/2 taza de porotos remojados
- 2 cebollas grandes picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 3 ramas de apio picadas
- 3 zanahorias picadas
- 2 choclos cortados en trozos
- 2 papas blancas peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de zapallo cortado en cubos
- 1 taza de arvejas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación paso a paso:
- Paso#1: En una olla grande, coloca la carne de res, la pechuga de pollo y el hueso de jamón. Cubre con agua y deja cocinar a fuego medio durante 2 horas.
- Paso#2: Agrega los garbanzos, porotos, cebolla, ajo, apio, zanahorias y choclo. Deja cocinar por 30 minutos más.
- Paso#3: Agrega las papas, zapallo y arvejas. Deja cocinar por otros 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Paso#4: Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente.
Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:
Recomendaciones
- Usa carne de res de buena calidad para obtener un mejor sabor y textura.
- Asegúrate de remojar los garbanzos y porotos durante la noche para que se cocinen más rápido.
- Puedes agregar otros tipos de verduras como calabaza, coliflor o pimiento para darle un toque diferente a tu puchero.
Dato importante
- Esta receta es ideal para cualquier tipo de ocasión, desde una cena en casa hasta una celebración especial. Además, su sabor auténtico y nutritivo lo convierte en una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada.
En conclusión, si estás buscando una deliciosa receta peruana que impresione a tus invitados, el puchero es una excelente opción. Con su sabor único y nutritivo, es una opción fácil y deliciosa que seguro encantará a todos.
Sigue los pasos y recomendaciones que te he dado para preparar un puchero peruano que será todo un éxito. ¡Buen provecho!
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