Masa de pastafrola🥧con harina integral🙀

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¿Te encanta disfrutar de una deliciosa pastafrola, pero también te preocupa cuidar tu salud y alimentación? ¡No te preocupes! Hoy te traigo la solución perfecta: una receta de masa de pastafrola🥧con harina integral. Sigue leyendo y descubre cómo hacer una pastafrola deliciosa y saludable al mismo tiempo.

masa de pastafrola con harina integral
masa de pastafrola con harina integral

¿Cómo hacer masa de pastafrola🥧con harina integral?

La pastafrola es un postre muy popular en Argentina y otros países de Sudamérica. Se trata de una tarta rellena con dulce de membrillo, batata, o alguna otra mermelada de frutas.

La masa de pastafrola tradicional se elabora con harina blanca refinada, pero en esta ocasión te enseñaré cómo hacerla con harina integral, que es mucho más nutritiva y saludable.

Información Nutricional de receta masa de pastafrola con harina integral

🍽 Categoría: Postres
🍴 Cocina: Estados Unidos
⏱ Preparación: 1 hora
⏲ Cocción: 30 minutos
🔥 Calorías: contiene aproximadamente 350 calorías
👨‍👩‍👧‍👦 Raciones: 8 porciones

NOTA⚡: es importante tener en cuenta que este postre es rico en azúcares y grasas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación y como parte de una alimentación equilibrada.

Pasos para hacer esta receta de masa de pastafrola con harina integral en los Estados Unidos

A continuación, te presento una lista de ingredientes y el paso a paso para elaborar esta deliciosa receta:

Ingredientes de masa para pastafrola con harina integral:

Para preparar la masa de pastafrola con harina integral, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 250 gramos de harina integral
  • 125 gramos de azúcar mascabado
  • 125 gramos de manteca a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación paso a paso:

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar la masa:

  • Paso#1: En un recipiente, mezcla la harina integral, el azúcar mascabado y la pizca de sal.
  • Paso#2: Agrega la manteca cortada en cubos pequeños y mezcla todo con los dedos hasta que la mezcla quede como una arena húmeda.
  • Paso#3: Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y amasa todo con las manos hasta que quede una masa homogénea.
  • Paso#4: Envuelve la masa en papel film y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
  • Paso#5: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  • Paso#6: Estira la masa con un palote hasta que quede de un grosor de aproximadamente 5 mm.
  • Paso#7: Coloca la masa en un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado.
  • Paso#8: Agrega el relleno que más te guste: dulce de membrillo, batata, mermelada de frutas, etc.
  • Paso#9: Si lo deseas, puedes decorar la superficie de la pastafrola con tiras de masa entrecruzadas.
  • Paso#10: Hornea la pastafrola durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Aquí te mostramos un video por si no te queda claro como prepararlo:

Pastafrola con HARINA INTEGRAL y SIN MANTECA

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa pastafrola con harina integral lista para disfrutar. Algunas recomendaciones para que te quede aún mejor:

Recomendaciones

  1. Asegúrate de estirar bien la masa y de cubrir bien el relleno para evitar que se queme en el horno.
  2. Además, puedes usar harina común si no consigues harina integral, pero ten en cuenta que la masa no será tan saludable.

Dato importante

  • Esta receta de masa de pastafrola con harina integral es una excelente opción para quienes buscan una versión más saludable de este clásico postre.
  • Además, la harina integral tiene un mayor contenido de fibra y nutrientes que la harina blanca refinada, lo que la convierte en una opción más nutritiva y saciante.

En resumen, la masa de pastafrola con harina integral es una excelente opción para aquellos que buscan una versión más saludable de este postre tradicional.

Es fácil de preparar, deliciosa y nutritiva. Sigue los pasos y recomendaciones que te hemos brindado, y sorprende a tu familia y amigos con una pastafrola casera y saludable. ¡Buen provecho!

5/5 (1 Review)

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Jeurys Jimenez

Aunque no soy chef de profesión si que lo soy de pasión. He creado Recetas de comidas hispanas con el objetivo de dar a conocer todas las comidas de nuestro maravilloso continente latinoamericano, todo eso contado desde un punto de vista más informal y fácil para entender por cualquiera.

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